Bintan-beritainvestigasi.com, Ketua Pokja I TP PKK Kab Bintan, Elyza Riani kagum dan sangat mengapresiasi kegiatan festival kuliner lomba makanan olahan berbahan dasar ubi dan pisang yang disajikan oleh para ibu di Halaman Kantor Desa Ekang Anculai.” Sabtu (30/9)
Kegiatan tersebut dilaksanakan oleh Desa Ekang Anculai. Ketua Pokja I TP PKK Kab Bintan, Elyza Riani menuturkan rasa kagum dan senang melihat kreatif para kaum ibu menampilkan tekstur kuliner dengan cita rasa yang nyaman. Tampak rasa senang Elyza Riani saat mengunjungi setiap stan di halaman Kantor Desa Ekang Anculai.
“Sangat kreatif Alhamdulillah, rasanya enak sekali kue pisang berendam dan kue Shusi Ubi. Ini adalah sebuah inovasi yang mesti terus dikembangkan. Saya sangat mengapresiasi, makanan olahan dari ubi dan pisang hasil karya ibu-ibu keluarga kita di Ekang sangat enak,” tutur Elyza Riani saat bersama ibu-ibu Peserta lomba kuliner.
Elyza menyampaikan ubi dan pisang merupakan bahan yang sangat familiar dan mudah didapatkan apalagi bahan ini memilik nilai gizi yang tinggi. Dirinya berharap kedepan bisa dikembangkan menjadi suatu inovasi makanan olahan yang nantinya bisa menjadi produk unggulan Desa Ekang Anculai.
“Desa Ekang Anculai memiliki banyak sekali potensi, kita sangat mendukung program desa yang di gagas pak kades Zaili Adi. dalam kreasi olahan pangan yang berbahan dasar pangan lokal seperti ubi dan pisang, para ibu dan orang tua-tua kita di Desa Ekang Anculai sangat berbakat dalam memanfaatkan sektor pertanian yang ada,” Ujar Elyza Riani, Usai meninjau kegiatan stan pangan lokal yang ditampilkan para peserta lomba makanan olahan ubi dan pisang. (Red)
